Hiện nay, bệnh cúm ở gà là một bệnh phổ biến và ảnh hưởng đáng kể đến các hộ chăn nuôi gia cầm. Hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu về bệnh cúm ở gà Việt Nam.
Bệnh cúm ở gà là gì?
Theo Bet88, bệnh cúm ở gà do virus thuộc họ Orthomyxoviridae gây ra, phổ biến nhất là virus cúm A. Virus này có nhiều chủng khác nhau, được phân loại dựa trên các protein bề mặt HA (hemagglutinin) và NA (neuraminidase), ví dụ H5N1, H7N9,…
Bệnh cúm gia cầm gồm hai dạng chính:
- Cúm gia cầm cấp tính (Highly Pathogenic Avian Influenza – HPAI): Gây bệnh nhanh, tỉ lệ chết cao gần 100%.
- Cúm gia cầm ít độc lực (Low Pathogenic Avian Influenza – LPAI): Triệu chứng nhẹ hơn, nhưng vẫn gây thiệt hại sản lượng.
Nguyên nhân gây bệnh cúm ở gà
Theo tham khảo từ những người tham gia đá gà Bet88, virus cúm có thể lây lan qua nhiều con đường khác nhau:
- Tiếp xúc trực tiếp: Gà nhiễm bệnh có thể lây virus qua dịch tiết mũi, mắt, phân.
- Đường không khí: Virus có thể tồn tại trong không khí, gây lây nhiễm nhanh trong môi trường nuôi đông đúc.
- Dụng cụ, quần áo, xe cộ: Những vật dụng bị nhiễm virus sẽ truyền bệnh khi tiếp xúc với gà khỏe mạnh.
- Động vật trung gian: Chim hoang dã, chuột, côn trùng có thể là vật chủ truyền bệnh.
- Nguồn nước, thức ăn: Virus tồn tại trong nguồn nước hoặc thức ăn bẩn cũng làm tăng nguy cơ mắc bệnh.
Đặc điểm cấu trúc của vi-rút cúm
Virus cúm A H5N1 có hai cấu trúc kháng nguyên: kháng nguyên hemagglutinin (H) và kháng nguyên neuraminidase (N), cả hai đều nằm trên vỏ virus và có bản chất là glycoprotein. Trong đó, kháng nguyên H giúp virus dễ dàng liên kết với tế bào và kháng nguyên N giúp virus dễ dàng xâm nhập vào tế bào. Kháng nguyên H đặc hiệu với từng loại virus, còn kháng nguyên N đặc hiệu với từng phân nhóm. Cấu trúc H và N của virus cúm khác nhau giữa các phân nhóm.
Hiện nay có 18 cấu trúc kháng nguyên khác nhau thuộc loại H (từ H1 đến H18) và 11N (từ N1 đến N11). Virus cúm có tỷ lệ đột biến cao, và các kháng nguyên cao hơn dễ bị đột biến. Các đột biến rõ ràng nhất nằm ở kháng nguyên H và N, và ngay cả những thay đổi nhỏ cũng gây ra những thay đổi kháng nguyên, tạo ra các loại cúm mới.
H5N1 là nguyên nhân chính gây ra các đợt bùng phát cúm lớn, thường xảy ra vào mùa đông và đầu mùa xuân. Các đợt bùng phát cúm thường gây ra những thay đổi cơ bản trong bộ gen của vi-rút cúm A, tạo ra các loại vi-rút mới.
Triệu chứng bệnh cúm ở gà
Các biểu hiện của bệnh cúm gia cầm ở gà tùy thuộc vào mức độ độc lực của virus và sức đề kháng của đàn gà. Một số triệu chứng thường gặp bao gồm:
- Suy giảm ăn uống: Gà giảm ăn, bỏ ăn, mệt mỏi.
- Giảm đẻ trứng: Hiệu suất đẻ trứng giảm rõ rệt, trứng có thể bị dị dạng.
- Sưng tấy, tím tái: Phần đầu, mào, tích gà có thể sưng phù, tím tái do tắc nghẽn mạch máu.
- Tiêu chảy và phân lỏng: Gà có thể bị tiêu chảy, phân có màu bất thường.
- Khó thở, chảy dịch mũi và mắt: Gà hắt hơi, sổ mũi, chảy nước mắt.
- Đứng im, lờ đờ: Gà thường đứng yên, không hoạt động, đôi khi co giật.
- Tỉ lệ chết cao: Đặc biệt ở dạng cúm cấp tính, gà có thể chết chỉ trong vài ngày.
Phòng ngừa bệnh tật khi bệnh cúm xảy ra
Virus gây bệnh cúm ở gà lây truyền qua hai con đường: hô hấp và tiêu hóa. Các mầm bệnh trong không khí đi qua đường hô hấp hoặc thức ăn, còn các mầm bệnh trong nước đi qua đường tiêu hóa và xâm nhập vào cơ thể gia cầm. Virus cúm ở gia cầm có thể tồn tại trong môi trường tự nhiên trong thời gian dài, từ hai tuần đến một tháng hoặc hơn, và có thể dễ dàng bị tiêu diệt bằng các loại thuốc trừ sâu như Bio-Guard, Bioxide, Biodyne và Biocept.
Phun một trong các loại thuốc trừ sâu hai ngày một lần để ngăn chặn sự xâm nhập và lây lan của mầm bệnh. Bổ sung 10% biovitamin C vào nước uống của chim để tăng sức đề kháng cho chim.
Tầm quan trọng của việc phòng chống bệnh cúm gia cầm
Bệnh cúm gia cầm không chỉ gây thiệt hại kinh tế cho người chăn nuôi mà còn là nguy cơ lớn đối với an toàn thực phẩm và sức khỏe cộng đồng. Một số chủng virus có khả năng đột biến, lây sang người gây ra các dịch bệnh nghiêm trọng.
Vì vậy, việc hiểu và thực hiện đúng các biện pháp phòng chống là trách nhiệm của toàn xã hội, từ người chăn nuôi đến các cơ quan chức năng.
Những thông tin trên về bệnh cúm ở gà mà chúng tôi muốn cung cấp đến bạn đọc. Hy vọng bài viết sẽ mang đến cho bạn đọc nhiều kiến thức bổ ích.
